在餐飲行業蓬勃發展的當下，油煙污染卻成了困擾城市環境與居民生活的一大難題。餐飲油煙在線監測平臺應運而生，為油煙治理提供了科學高效的解決方案。

餐飲油煙在線監測平臺依托物聯網、傳感器等技術，可實時采集餐飲企業油煙排放數據，包括油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴等指標。通過將監測設備安裝在油煙排放口，數據會自動上傳至平臺，管理人員在后臺就能直觀查看每家餐飲企業的排放情況。

該平臺應用廣泛，不僅適用于大型商業綜合體中的連鎖餐飲企業，也適用于街邊小店。環保部門借助平臺，可遠程監控轄區內餐飲單位，精準定位超標排放企業，開展針對性執法檢查，改變以往 “人海戰術" 的低效監管模式；餐飲企業自身也能通過平臺數據，及時發現油煙凈化設備是否正常運行，方便維護與管理。

與傳統監測方式相比，在線監測平臺優勢顯著。它實現了 24 小時不間斷監測，數據采集頻率高、誤差小，避免人工抽檢的隨機性與滯后性；同時，通過數據分析生成可視化圖表，排放趨勢一目了然，便于進行溯源和評估治理效果，為制定長期治理策略提供有力依據。

隨著技術的不斷進步，餐飲油煙在線監測平臺還將與智慧城市系統深度融合，進一步優化功能，為守護城市 “煙火氣" 與 “生態藍" 貢獻力量 。